5 consigli per sprecare meno

Lo spreco alimentare pesa sul nostro pianeta (con l'impatto del consumo di massa), sull'economia del nostro paese (da 12 a 20 miliardi di euro di costo ogni anno in Italia) E anche sul nostro portafoglio!

Secondo il Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione, ogni italiano spreca 20 chili di rifiuti all'anno, l'equivalente di un pasto a settimana! Fortunatamente, ci sono semplici suggerimenti per meno sprechi!

“Lo spreco alimentare è un inaccettabile paradosso del nostro tempo: infatti se da un lato vi è la necessità nei prossimi anni di incrementare la produzione alimentate del 60-70% per nutrire una popolazione sempre crescente, dall’altro nel mondo si spreca oltre un terzo del cibo prodotto, di cui l’80% sarebbe ancora consumabile..”

Suggerimento n ° 1: Gettare meno pane secco e pasticcini

Gettare meno inizia con una migliore conservazione: acquista il tuo pane a fette e conservalo in un contenitore ermetico, ben protetto in un canovaccio o nella sua borsa per il trasporto. E per mantenerlo croccante più a lungo, il cibo sotto vuoto è la soluzione ideale!

Non hai fatto in tempo a consumare il pane del fornaio? Basta inumidirlo leggermente e passarlo da 5 a 7 minuti in un forno preriscaldato a 200 ° C. La briciola riacquisterà la sua massa e la crosta sarà croccante! Pane duro? A colazione, sarà toast! Con un pezzo di pane? Prepara del pangrattato!

Cornetti Secchi? Tagliali a metà, aggiungi prosciutto, besciamella e formaggio Emmental. Ed ecco un ristoratore in crescita!

Suggerimento n ° 2: usa le bucce!

Sono piene di vitamine! Quello che ti manca sono principalmente le idee per le ricette! Carote, melanzane, zucchine, queste bucce cotte in forno per 15 minuti a 170 ° faranno ottime patatine! E mescolandole, otterrai un pangrattato vegetale ricco di gusto che darà sapore a qualsiasi carne o pesce! Infine, usa tutte le cime (carote, ravanelli, rape, finocchi, barbabietole, ecc.) E altri gambi verdi per fare le zuppe. Non buttare via i porri e gli steli dei broccoli, possono essere mangiati con un po' più di cottura! Non hai tempo di cucinare le tue bucce? Conservale nei contenitori Be Save per un uso futuro o un composto per le tue piante!

Suggerimento n. 3: butta meno frutta e verdurA

Scopri come conservare bene frutta e verdura. Pomodori, avocado, mele, kiwi ... bisogna tenerli a temperatura ambiente. Evidenziali in modo che l'intera famiglia sia tentata a consumarli! Fai attenzione alle banane, alle mele e alle pere che accelerano la maturazione dei loro vicini (contengono etilene). Le altre verdure possono essere conservate nel frigorifero nel vassoio previsto a tale scopo. Sapevi che puoi tenere il cibo fino a 5 volte più a lungo mettendolo sottovuoto? Ha il merito di conservare tutti i sapori a differenza del congelamento. E se, nonostante i tuoi sforzi, finisci con frutta e verdura danneggiata, non gettarli via! Usali in zuppe, purè di patate, composte, torte salate e piatti per famiglie come carne macinata, zuppe, marmellate, ecc.

Suggerimento 4: preparare in grandi quantità

Risparmierai tempo. Una preparazione verrà utilizzata per diversi pasti: quello della sera e quello del giorno dopo che porterai a lavorare con il Lunch Box Be Save.

Come ultima risorsa, pensa ai tuoi animali domestici che saranno felici di variare un po 'la loro dieta! (cani, gatti, ...) Acquistando in quantità maggiori, beneficiate di prezzi migliori e riducete facilmente il vostro budget "shopping", mentre mangiate più sano! (Un vantaggio quando vedi il prezzo e la qualità di alcuni piatti industriali ...). I numerosi contenitori e accessori della gamma Be Save saranno molto utili per conservare grandi quantità!

Suggerimento 5: acquista la giusta quantità

Sempre più negozi di alimentari offrono prodotti senza imballaggio e sfusi. Acquistate solo ciò di cui avete bisogno. E se vuoi passare ad "anti-spreco master", puoi fare la spesa con i tuoi contenitori che i commercianti riempiranno direttamente! Risparmiate tempo una volta tornati a casa, è fate un gesto per il Pianeta!

Vuoi sprecare di meno migliorando il tuo metodo di conservazione? Dai un'occhiata al nostro Be Save!